Nous avons ensorcelé ce mélange d'épices pour vous aider à enchanter les épinards. Il vous permet de cuisiner plus rapidement et plus sainement car vous n'aurez pas besoin d'ajouter beaucoup de sel pour leur donner du goût. Ce mélange a été pensé spécialement pour accompagner le goût des épinards et les transformer en une vraie expérimentation culinaire.
Le saviez vous?
L'épinard est riche en nitrates qui se transforment en nitrites grâce à des bactéries de la bouche. Ces nitrites sont impliqués dans la vasodilatation et la fluidification du sang, ce qui améliore l'afflux de sang dans certaines zones du cerveau. L'épinard est l'une des meilleures sources connues de vitamine B9 ou acide folique.
Pour notre mélange d'épices à épinards, nous voulons charmer vos papilles et votre santé:
Paprika, ail, curcuma, poivre noir, fenouil, zeste de citron, coriandre, muscade, oignons.
1kg d’épinards fraîs
20 cl d'huile d'olive
20cl Crème fraîche
3 cuillères à café de mélange Épinardinho
Laver les épinards plusieurs fois.
Hacher grossièrement.
Dans une poêle, faire revenir les épinards 6 à 10 minutes sur l'huile d'olive, en remuant délicatement.
Ajouter la crème et le mélange Épinardinho. Remuer.
Laisser chauffer encore 2 minutes.
Dresser les épinards dans un plat, en versant dessus le reste de crème chaude.
Et voila! De délicieuses épinards saines facilement cuisinées à la maison!
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