Mélange d'épices pour houmous

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Préparez facilement un houmous libanais à la maison grâce à ce mélange d'épices bio. Ce mélange d'épices et d'herbes confectionné en France est sain, rapide à cuisiner et délicieux en bouche.

épices bio couscous
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Expériences culinaires du mélange d'épices bio spécial houmous

Le mélange d'épices bio pour un houmous facile à la maison 

Ce mélange d'épices contient toutes les épices dont vous avez besoin pour réussir à coup sûr un houmous à la maison. Il vous permet de cuisiner plus rapidement et plus sainement car vous n'aurez pas besoin d'autres flacons d'épices ni d'ajouter beaucoup de sel pour lui donner du goût. Ce mélange a été pensé spécialement pour accompagner le goût des pois chiche et transformer votre crème en une vraie réussite culinaire. Il contient déjà du sésame moulu, vous n'aurez plus qu'à acheter les pois chiches.

Le saviez vous?
Composé principalement à base de pois chiches, le houmous a vraiment tout pour plaire.
En effet, cette légumineuse est riche en protéines végétales, fibres alimentaires, nutriments, antioxydants, folate, magnésium, potassium, fer et divers vitamines.
Des recherches suggèrent que le houmous pourrait aider à compenser les pics de glycémie des aliments et lutter contre le diabète.

La recette classique du houmous est composée à base d’aliments anti-inflammatoires : de l’huile d’olive extra vierge, une crème de sésame appelée tahini, de l’ail et du jus de citron. 

Si vous voulez manger du houmous en apéritif, profitez-en pour y tremper des légumes frais. 

NOS CERTIFICATIONS

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Le secret des épices bio qui parfument le pois chiche

Nous avons créé ce mélange en nous inspirant de la recette traditionnelle libanaise pour houmous:

  • L'ail fait naturellement partie de la recette de houmous.
  • Le paprika, cumin, poivre blanc, oignons et cannelle parfument le goût de la crème de houmous et en font un mélange irrésistible.

Ingrédients : 

Ail, paprika doux, curcuma, cumin, poivre blanc, oignons, cannelle.

Notre guacamole MadeinÉpice

Ingrédients pour 4  personnes

400gr de pois chiche
2 citrons
2 cuillères à soupe d'huile d'olive à l'ail MadeinÉpice
4 cuillères à café de mélange Houmoussaki

Recette

Mettre à tremper la veille les pois chiches dans de l'eau.

Mettre les pois chiche dans 2 l d'eau froide, porter à ébullition et laisser cuire 1 h 30.

Egoutter les pois chiches, conserver l'eau de cuisson.

Ajouter le mélange Houmoussaki et mixer les pois chiches en purée, les remettre dans une casserole à feu doux pendant 30 à 45 minutes.

Incorporer 1 cuillère à soupe d'huile tiède en fouettant, ajouter un peu de jus de cuissons et du jus de citron.

A consommer avec du pain libanais ou des légumes frais.

Et voila! Un délicieux houmous de pois chiche libanais facile cuisiné à la maison!

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