Huile de colza vierge bio à l'ail

9,42 €
TTC

Grâce à notre huile de colza vierge bio à l'ail vous cuisinerez délicieusement et sainement. Vous n'aurez plus besoin d'éplucher de gousses d'ail pour enrichir votre plat de saveurs et de bienfaits.

Bouteille en verre
Quantité

Expériences culinaires de l'huile de colza vierge bio à l'ail MadeinÉpice :

Comment cuisiner avec de l'huile de colza à l'ail ?

Vous pouvez l'utilisez exactement comme l'huile de colza habituelle. Elle se glisse très bien dans les vinaigrettes et autres sauces froides. La seule différence est que vous retrouverez des notes d'ail dans votre plat.

Vous gagnez ainsi du temps car vous n'aurez pas besoin d'éplucher et d'émincer une gousse d'ail avant de la mettre dans vos plats.

Bouteille en plastique ou en verre?
L’idéal est une bouteille en verre opaque car l'huile sera protégée de la lumière. L'environnement vous en sera aussi reconnaissant car le verre se recycle beaucoup mieux que le plastique.

Les bienfaits de l'huile de colza vierge bio à l'ail MadeinÉpice :

Pour la cuisine, il existe dans le commerce une grande variété d'huiles végétales. Cependant, toutes ne se valent pas. Nous avons sélectionné pour vous les meilleurs huiles à inclure dans votre cuisine quotidienne. Il s'agit de l'huile de colza vierge et de l'huile d'olive extra vierge. Elles sont d'ailleurs à la base du régime Méditerranéen, qui est scientifiquement reconnu pour ses bienfaits sur la santé.
En effet les huiles d'olive et de colza sont riches en oméga 9, des acides gras monoinsaturés. Il existe 3 types d'acides gras: les acides gras monoinsaturés, polyinsaturés et saturés. Pour être bref, les acides saturés sont à éviter, les acides polyinsaturés doivent être consommé de façon modérée et les acides gras monoinsaturés sont à privilégier.
Toutefois, les huiles d'olive et de colza se cuisinent différemment:
L'huile de colza ne soutient pas la chaleur, il vaut mieux s'en servir en assaisonnement.
L'huile d'olive supporte mieux la chaleur et elle peut être utilisée en assaisonnement comme en cuisson. Pour bénéficier du meilleur de leurs vertus, il est conseillé de les inclure toutes les deux dans notre cuisine.

Cette huile de colza est déjà infusée avec de l'huile essentielle d'ail. Vous bénéficierez donc de 100 % de principes actifs de l'ail, qui confèrent un pouvoir aromatisant et thérapeutique élevé à l'huile. Vous profiterez donc des bienfaits et du goût de l'ail, auxquels s'ajoutent ceux de l'huile de colza vierge.

L'ail possède des molécules phytochimiques qui combattent certains cancer (en plus des vampires!). L'ail contient en outre des glucides, du sélénium, des vitamines A,B,C,E, de l'iode et nombres d'autres composants chimiques.

Le saviez vous?

L’huile de colza ne supporte pas bien la cuisson. Il faut donc faire attention à ce que la température ne dépasse pas 150°C. Ses arômes parfumés accompagneront à merveille vos préparations salées. C'est donc dans l'assaisonnement de plats froids comme des salades vertes ou composées qu'on en profite le plus.

Ingrédients : 

Huile de colza vierge bio, huile essentielle d'ail bio.
Pour votre bien-être il n'y a pas de colorants, anti-agglomérants, conservateurs, exhausteurs de goûts... dans nos produits.

Notre mayonnaise aïoli MadeinÉpice

Ingrédients

10 cl Huile de colza à l'ail MadeinÉpice
1 cuillère à café de moutarde forte
1 Jaune d’œuf
Poivre

Recette

Fouetter la moutarde, le jaune d’œuf et le poivre.

Verser l’huile de colza à l'ail en filet, sans cesser de fouetter, jusqu’à obtenir une belle texture bien ferme.

Placer au frais jusqu’au moment de servir.

Vous pouvez aussi ajouter une autre huile infusée MadeinÉpice lorsque vous ferez monter la mayonnaise pour lui donner une deuxième saveur.

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