Cumin

6,31 €
TTC

Notre cumin en graine ou en poudre bio vous aide à cuisiner rapidement et sainement. Il se conserve très bien et facilite la cuisine, pour enrichir votre quotidien de saveurs et de bienfaits.

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Expériences culinaires du cumin bio MadeinÉpice :

Facile à utiliser, le cumin se glisse facilement dans beaucoup de recettes, en particulier les plats à base de poissons, volaille, tofu et lentilles. Son arôme unique entre dans la composition de beaucoup de recettes indiennes.

Avec la cumin bio MadeinÉpice vous pouvez instantanément agrémenter votre cuisine. Il suffit d'en ajouter une cuillère à café dans vos plats pour les parfumer délicatement. Le gain de temps est considérable et votre cuisine aussi tasty que healthy ! 

Afin d'éviter le gaspillage, commandez notre cumin  en graines comme en poudre en bocal en verre lors de la première commande et les recharges en papier pour les suivantes !

Vous pouvez aussi retrouver le cumin déjà infusé dans nos huiles d'olive extra vierge et huiles de colza vierge.

Les bienfaits du cumin bio MadeinÉpice :

Le cumin est riche en fer. Il permet un transport optimal de l'oxygène dans le corps. Vous pouvez cuisiner le cumin à d'autres aliments riches en fer comme les lentilles ou des poissons pour amplifier ses bienfaits.
Le cumin contient du magnésium. C'est un oligoélément essentiel reconnu pour être bénéfique en cas d'état de stress, d'anxiété et de tension grâce à ses effets sur la relaxation musculaire.
Autre oligoélément avantageux du cumin, le phosphore : Il est nécessaire à la formation des os et des dents. Il est très utilisé pour assimiler les nutriments dans l'organisme.
Enfin, le cumin a également des propriétés antioxydantes car il contient des bêtacarotènes. Ces antioxydants ralentissent le vieillissement cellulaire et aident le renouvellement cellulaire.

Le saviez vous?
Pour décupler les saveurs du cumin, vous pouvez faire griller les graines de cumin à la poêle avant de les ajouter à vos plats. Faites chauffer une poêle sans matière grasse et lorsqu'elle est chaude, y déposer les graines entières. Lorsque vous sentirez l'arôme se dégager des graines, c'est qu'elles sont torréfiées !

Quelques pincées de graines torréfiées suffiront à relever le goût de vos petits plats.

Ingrédient : 

Cumin.
Pour votre bien-être il n'y a aucun autre ingrédient dans nos produits: Pas de colorants, anti-agglomérants, conservateurs, exhausteurs de goûts...

Nos lentilles à la marocaine MadeinÉpice

Ingrédients pour 4 personnes

250 g de lentilles vertes du Puy
2 carottes
2 cuillères à soupe d’huile d’olive

3 cuillères à soupe de mélange Berbère MadeinÉpice
ou bien
1 cuillère à soupe de cumin
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café d'ail en poudre
1 cuillère à café de tomate en poudre 

Recette

Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en dés. Rincez les lentilles et égouttez-les.

Versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse.

Faites y revenir l’ail, puis ajoutez la poudre de tomate, les épices et les lentilles. Mélangez. 

Ajoutez ensuite les carottes. Mouillez le tout avec environ 750ml d’eau

Laissez cuire entre 30 et 40 minutes.

Et voilà ! une beau plat avec très peu de préparation qui vous régalera pendant plusieurs jours !

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