Cannelle bio en poudre

Cannelle en poudre

6,81 €
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Notre cannelle bio moulue vous aide à cuisiner rapidement et sainement. Elle se conserve très bien et se saupoudre facilement sur les aliments, pour les enrichir de saveurs et de bienfaits.

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Expériences culinaires de la cannelle bio MadeinÉpice :

Sa saveur unique aromatise les plats sucrés comme les tartes et les gâteaux mais aussi les plats salés comme le couscous, le pot-au-feu, les ragouts, les tajines... Avec la cannelle bio MadeinÉpice vous pouvez instantanément agrémenter votre cuisine. Il vous suffit d'en ajouter une cuillère à café dans vos plats pour les parfumer délicatement. 
Le gain de temps est considérable et le goût ainsi que les vertus seront toujours au rendez-vous !
Afin d'éviter le gaspillage, commandez notre cannelle en bocal en verre lors de la première commande et les recharges en papier pour les suivantes.

Vous pouvez aussi retrouver la cannelle déjà infusée dans nos huiles d'olive extra vierge et huiles de colza vierge.

Les bienfaits de la cannelle bio MadeinÉpice :

La cannelle est l'objet de nombreuses études scientifiques. C'est une excellente source d'antioxydants. Elle a été classée au 4ème rang des aliments contenant le plus d'antioxydants au monde. On peut la saupoudrer au quotidien sur nos petits plats et elle apportera de précieux bienfaits à notre bien-être. Elle contient de même énormément de fibres, avec 0.6 gr de fibres dans 1 gr de cannelle moulue ! La cannelle fait aussi l'objet d'études pour ses propriétés hypoglycémiantes, c'est à dire qu'elle a des effets vertueux sur la glycémie (les pics de sucre dans le sang) et permet au corps de mieux utiliser l'insuline dégagée. Elle a également des propriétés antibactériennes et stimule les défenses immunitaires, ce qui nous aide contre la fatigue passagère.

Le saviez vous?

La cannelle contient 8 108mg de pro anthocyanidines (des antioxydants, comme ceux que l'on trouve dans la myrtille) pour 100g. La cannelle produit également une huile essentielle, du calcium et du potassium.
On se sert de la cannelle pour remplacer en partie le sucre grâce à son pouvoir sucrant non négligeable.
Elle aromatise certains thés, tisanes, vins chauds et même des chocolats chauds. Elle aide à se réchauffer en cas de rhume et agrémente très bien les courges et les aubergines.

Notre tiramisu mystique à la cannelle bio MadeinÉpice

Ingrédients pour 6 personnes

2 cuillères à café de cannelle en poudre MadeinÉpice
Cacao amer en poudre
Café
3 cuillères à café de sucre
2 œufs
400 g de mascarpone
1 paquet de biscuits à la cuillère

Recette

Séparer dans deux saladiers les blancs des jaunes d’œufs.

Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que la préparation blanchisse. Ajouter la cannelle en poudre MadeinÉpice et la crème mascarpone. Mélanger délicatement.

Dans le second saladier, monter les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel.

Incorporer les œufs blanchis aux blancs en neige délicatement. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange mousseux et léger.

Préparer une tasse de café clair et le laisser refroidir.

Imbiber les biscuits à la cuillère de café froid.

Placer une couche de biscuits imbibés dans le plat à tiramisu.

Recouvrir de crème mascarpone.

Rajouter des biscuits et finir par une couche de crème mascarpone.

Réserver au frais quelques heures.

Avant de servir, saupoudrer de cacao amer en poudre.

Et voilà ! Une délicieuse recette de tiramisu à la cannelle maison !

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